El IMAC es un Instituto Universitario de investigación en matemáticas que presta especial atención a los retos matemáticos que precisen de un tratamiento multidisciplinar, incluyendo, de un modo particular, aquellos que surgen alrededor de las otras ciencias y la tecnología a través de su aplicación a modelos matemáticos (biomedicina, tratamiento de imágenes, simulación de diversos fenómenos físicos). El IMAC está asimismo abierto a proporcionar el soporte necesario para resolver los problemas de índole matemático que el entorno empresarial y las diversas instituciones públicas de Castellón planteen.

Las actividades desarrolladas hasta el momento por el IMAC incluyen conferencias, jornadas, workshops, cursos avanzados, además de cinco seminarios estables: Seminario IMAC de Análisis Numérico y Dinámica Computacional, el Seminario IMAC sobre Estructuras Algebraicas y teoría de códigos correctores de errores, el Seminario CRDM en observación e investigación en Didáctica de las matemáticas, el Seminario IMAC de Topología y el Seminario IMAC de Análisis. El IMAC es además la sede del CRDM-Guy Brousseau, un Centro de Recursos para la Didáctica de las Matemáticas que alberga los recursos documentales y bibliográficos producidos en el Centre de Observation pour la Recherche sur l’Enseignement des Mathèmatiques (COREM), laboratorio de investigación de la Universidad de Burdeos (Francia) en torno a las escuelas J. Michelet de Talence.